feat: 医生端完整实现 + 双角色登录 + 健康日历 + 饮食记录重做 + 配色系统重构

后端:
- User表加Role字段 + DoctorProfile表 + 废弃旧Doctor数据
- JWT加Role claim + 注册/登录拆分(/api/auth/register + /api/auth/login)
- 医生端点全量加JWT鉴权+Role校验(15个端点)
- 日历端点改造(用药/运动/随访按日期+星期匹配)
- 饮食记录PUT端点 + 健康记录DELETE端点
- 用户Profile端点返回Role

前端:
- 登录页重做(角色选择卡片 用户紫/医生蓝 + 审核码6666 + 注册返登录)
- App路由分流(userRole→患者端/医生端)
- 医生端: 工作台Dashboard + 患者管理(搜索分页) + 问诊/报告/随访CRUD
- 报告审核: AI预分析+指标表格+严重程度4级+模板多选+评语
- 随访编辑: 患者选择器+日期时间+打通患者端
- 健康日历: 可点击日历+当日安排列表+用药/运动/随访颜色标记
- 饮食记录: 热量趋势7/30天+日历(一周)+当日胶囊详情+侧滑编辑删除
- 健康档案: 日期选择器+手术可添加多条+白底渐变保存按钮
- 配色系统: 清理25个未使用色+新增doctorBlue/drawerGradient/pageGrey
- 患者端侧边栏: 新渐变+白底按钮+紫色汉堡图标
- AI对话: 用户气泡白底黑字+药管家改蓝色
- App启动闪屏: 防登录页闪烁

文档: color_design_system.md(20页面完整配色设计+图标底色对照表)

backend/src/Health.WebApi/Endpoints/user_endpoints.cs

@@ -15,7 +15,7 @@ public static class UserEndpoints
             var userId = GetUserId(http);
             var user = await db.Users.Select(u => new
             {
-                u.Id, u.Phone, u.Name, u.Gender, BirthDate = u.BirthDate != null ? u.BirthDate.Value.ToString("yyyy-MM-dd") : null, u.AvatarUrl
+                u.Id, u.Phone, u.Role, u.Name, u.Gender, BirthDate = u.BirthDate != null ? u.BirthDate.Value.ToString("yyyy-MM-dd") : null, u.AvatarUrl
             }).FirstOrDefaultAsync(u => u.Id == userId, ct);
 
             return Results.Ok(new { code = 0, data = user, message = (string?)null });