feat: 后端架构重构 — Endpoint→Service→Repository分层 + AI确认机制 + 异步任务持久化

- 核心业务拆分为 Endpoint → Application Service → Repository 三层
- AI写入操作必须用户确认后才写库(确认卡片机制)
- 报告/饮食/用药分析改为持久化任务队列(原子领取/重试/重启恢复)
- 运动计划修复: 连续真实日期替代周模板
- 用药提醒去重 + 通知Outbox预留
- 认证收拢到AuthService, 管理员收拢到AdminService
- AI会话加用户归属校验防串号
- 提示词调整为患者视角
- 开发假数据已关闭
- 21/21测试通过, 0警告0错误

health_app/lib/pages/diet/diet_capture_page.dart

@@ -129,8 +129,9 @@ class DietNotifier extends Notifier<DietState> {
       );
       String text = '';
       await for (final event in stream) {
-        if (event['action'] == 'answer')
+        if (event['action'] == 'answer') {
           text += (event['data'] as String?) ?? '';
+        }
         if (event['action'] == 'status') {
           if (text.isNotEmpty) state = state.copyWith(commentary: text.trim());
         }
@@ -323,6 +324,15 @@ class _DietCapturePageState extends ConsumerState<DietCapturePage> {
     super.initState();
   }
 
+  @override
+  void dispose() {
+    for (final ctrl in _fieldCtrls.values) {
+      ctrl.dispose();
+    }
+    _fieldCtrls.clear();
+    super.dispose();
+  }
+
   @override
   Widget build(BuildContext context) {
     final state = ref.watch(dietProvider);