fix: VLM识别修复 + 饮食CRUD + 侧边栏美化 + UI优化

- VLM: ChatMessage.Content string→object, 修复视觉content双重序列化
- 饮食: diet/medication端点 record→手动JSON解析, 修复循环引用
- 饮食记录: 左滑删除 + 去评分 + AI饮食评语(DeepSeek)
- 侧边栏: 功能区统一Row+Expanded, 服务包compact模式
- 历史对话: 点击加载历史消息
- 登录页: 居中布局, 去底部空白
- UI: 主色加深#6C5CE7, maxWidth:1024防图片超大

health_app/lib/services/health_service.dart

@@ -108,6 +108,10 @@ class DietService {
   Future<void> create(Map<String, dynamic> data) async {
     await _api.post('/api/diet-records', data: data);
   }
+
+  Future<void> deleteRecord(String id) async {
+    await _api.delete('/api/diet-records/$id');
+  }
 }
 
 /// 问诊服务