feat: 医生端Web后台 + SignalR实时问诊

- 新增 doctor_web/ React前端 (dashboard/患者/问诊/报告/随访)
- 后端新增 doctor_endpoints (14个医生API) + ConsultationHub (SignalR)
- Flutter端 SignalR 替换轮询实现实时聊天

doctor_web/vite.config.ts

@@ -0,0 +1,7 @@
+import { defineConfig } from 'vite'
+import react from '@vitejs/plugin-react'
+
+// https://vite.dev/config/
+export default defineConfig({
+  plugins: [react()],
+})